今日主食
美國人對於顏色有很強烈的看法,情人節是粉紅色,國慶日是紅藍白,萬聖節是橘色,而聖派翠克節當然就是耀眼的綠色!綠意盎然的聖派翠克節除了要穿上衣櫃裡最漂亮的綠色衣裳,當然還得來杯著名的愛爾蘭啤酒、嚐嚐愛爾蘭美食,其中最不可錯過的是愛爾蘭媽媽的經典手路菜,讓人暖心又暖胃的牧羊人派。我用了麥香濃濃的愛爾蘭黑啤酒取代高湯,讓平凡的肉醬多了深層又醇厚的香氣,敲開上頭焦脆的薯泥殼,厚厚一層包藏起司的薯泥軟綿細緻...
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