佛跳牆食譜
材 料】
A.熟雞腿 1隻 排骨酥 10塊 濕魚皮 120公克 泡軟素魚翅 80公克 豬腳丁 150公克 炸芋頭 8塊
泡發香菇 3朵 濕栗子 10顆 帶皮蒜頭 3瓣 蝦米 1茶匙
B.雞湯 800㏄
【調 味 料】
鹽 1茶匙 蠔油 1大匙 米酒 2大匙
【做 法】
1.將所有材料依序放入電鍋內鍋或容器中。
2.再加入調味料所有材料及雞湯。
3.電鍋外鍋中倒入2杯水,按下開關,煮至跳起即可。
A.熟雞腿 1隻 排骨酥 10塊 濕魚皮 120公克 泡軟素魚翅 80公克 豬腳丁 150公克 炸芋頭 8塊
泡發香菇 3朵 濕栗子 10顆 帶皮蒜頭 3瓣 蝦米 1茶匙
B.雞湯 800㏄
【調 味 料】
鹽 1茶匙 蠔油 1大匙 米酒 2大匙
【做 法】
1.將所有材料依序放入電鍋內鍋或容器中。
2.再加入調味料所有材料及雞湯。
3.電鍋外鍋中倒入2杯水,按下開關,煮至跳起即可。