文藻外語大學W-Portfolio

2017-12-05 23:33:28

佛跳牆食譜

材 料】
A.熟雞腿 1隻 排骨酥 10塊 濕魚皮 120公克 泡軟素魚翅 80公克 豬腳丁 150公克 炸芋頭 8塊
泡發香菇 3朵 濕栗子 10顆 帶皮蒜頭 3瓣 蝦米 1茶匙
B.雞湯 800㏄
【調 味 料】
鹽 1茶匙 蠔油 1大匙 米酒 2大匙

【做 法】
1.將所有材料依序放入電鍋內鍋或容器中。
2.再加入調味料所有材料及雞湯。
3.電鍋外鍋中倒入2杯水,按下開關,煮至跳起即可。

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