今日主食
美國人對於顏色有很強烈的看法，情人節是粉紅色，國慶日是紅藍白，萬聖節是橘色，而聖派翠克節當然就是耀眼的綠色！綠意盎然的聖派翠克節除了要穿上衣櫃裡最漂亮的綠色衣裳，當然還得來杯著名的愛爾蘭啤酒、嚐嚐愛爾蘭美食，其中最不可錯過的是愛爾蘭媽媽的經典手路菜，讓人暖心又暖胃的牧羊人派。我用了麥香濃濃的愛爾蘭黑啤酒取代高湯，讓平凡的肉醬多了深層又醇厚的香氣，敲開上頭焦脆的薯泥殼，厚厚一層包藏起司的薯泥軟綿細緻...
