5/31作業+筆記
5/31作業
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100學年度第二學期九宮格關聯分析表
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班級
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UCA3A
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學號
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1098213009
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姓名
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鍾佩倫
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分析主題S
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連續假日
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分析觀點VP
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連續假日產生的問題的解決辦法
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1.交通問題
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2.店家人力安排
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3.人潮多的地方
垃圾量多
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8. 個人健康問題
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分析主題S：
連續假日
分析觀點VP：
連續假日產生的問題的解決辦法
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4. 排隊問題
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7. 交通事故
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6. 觀光景點人多
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5. 花費
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VP分析結果
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VP分析結果對主題S的說明
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1. 交通問題
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開放高速公路不收費時段舒緩交通回堵狀況
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2. 店家人力安排
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在放假的這幾天多安排人力以免來客數太多無法服務
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3. 人潮多的地方
垃圾量多
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多設置些垃圾桶或是警告標語
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4.排隊問題
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人多就會需要排隊，可以多使用號碼牌
或是現場預約用電話通知客人
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5. 花費
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每到休假花費金額就會提高，擬定一個預算表
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6. 觀光景點人多
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連續假日觀光景點都會人潮多，多派些保全
或是服務人員以免發生危險
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7. 交通事故
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車潮多的時段更須小心駕駛
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8. 個人健康問題
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連續假日三餐作息不正常是大家的通病，
但為了自身健康著想還是要提醒自己作息
盡量正常
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5/31筆記
連續假日問題:
1. 小孩單獨在家(父母值班、單親)
2. 三餐不正常
3. 人事成本增加
阿行麻辣鍋店連續假日的問題:
1. 服務態度差(人力不足、訓練不足)
2. 老闆臭臉(修養不足)
3. 位置依人數安排並非先後順序
4. 假日無法預約
5. 看庫存備料(食材與耗材)
6. 特約停車場確認
7. 人力確認
8. 營業時間公告
