現代歐洲文化與文明-歐洲葡萄酒與魚子醬
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現代歐洲文化與文明 九宮格分析作業
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班級
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UG2A
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學號
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1098202038
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姓名
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謝育展
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分析主題S
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將葡萄酒與魚子醬變成歐盟人三餐必出現的菜色，考慮的因素
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九宮格分析(背景分析、關聯分析)
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1. 歐盟人的飲食習慣
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2. 歐盟有無生產食材
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3.歐盟人的消費實力及觀念
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8. 葡萄酒與魚子醬的風味
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分析主題S
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4. 歐盟人的接受外來文化的意願、以及仇恨國
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7. 葡萄酒與魚子醬的製作過程
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6. 歐盟人的宗教信仰
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5. 歐盟的氣候條件
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關聯項目
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關聯項目與分析主題S 的關係請說明之
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1.飲食習慣
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先要了解歐盟人的飲食習慣、他們吃的東西。如果他們沒有習慣喝葡萄酒與吃魚子醬，那就要想出對策讓他們接受。
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2.歐盟國有
無生產食材
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如果他們的國家沒有生產原料，那勢必要仰賴進口，價格也會跟著提高，這樣歐盟人的消費意願也不高，就無成功把這兩樣菜變成歐盟人三餐必出現的菜了。
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3.歐盟人的
消費實力
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承上，如果要花大筆鈔票使這兩樣菜變成三餐必備的菜色，他們是否會願意？
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4. 接受外來文化的意願、仇恨國
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承一，如果他們平常沒有這樣的飲食習慣。那要考慮他們接受外來文化的程度，如果他們完全不接受，那就無法成功。或者是歐盟人有沒有特別仇恨的國家，他們也會跟著抗拒這葡萄酒與魚子醬。
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5.氣候條件
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考慮歐盟的氣候條件是否適合吃這兩樣菜色。例如：很少人在寒冬中還會吃冰吧！
或者不容易保存，三餐都要吃通常是易保存拿出來就可以吃，如果不易保存就會造成麻煩，就會有疑慮了。
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6.宗教信仰
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如果歐盟人信仰的宗教是不能碰葡萄酒與魚子醬，那當然他們就不能觸犯禁忌。
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7.製作過程
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假設葡萄酒與魚子醬的製作過程很繁雜又必須現做，需要好幾個小時，那他們應該也不會願意三餐都花這些時間去做吧。
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8. 風味
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這個當然是很重要的，如果食物本身就很難吃了，怎麼可能三餐都會吃呢？
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