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葡萄酒與臺灣是如何建立關係?

先傳到大陸再傳至中國經由海上貿易。


葡萄酒如何出現在臺灣?

葡萄酒的原料－葡萄原產於黑海與裡海之間的外高加索地區，直到西漢時經張騫通西域才傳到中國，進而傳入台灣。葡萄酒源自於西亞，大約在耶穌出生前一百多年，也就是中國漢武帝建元年間(119B.C.)張騫出使西域歸時將葡萄傳入中國，南北朝時土番的葡萄酒已經很有名。東漢時飲用葡萄酒已成為風尚。從以下著名的詩詞文章中便能看出：
涼州詞　唐　王翰
葡萄美酒夜光杯，
欲飲琵琶馬上催。
醉臥沙場君莫笑，
古來征戰幾人回。


葡萄酒如何在台灣散播?

台灣的便利超商以及連鎖零售商，與中式料理的可搭配性亦吸引了不少年經的消費者


台灣人喜歡葡萄酒嗎?

喜歡，因為可以做很多不一樣的搭配，中餐西餐亦可，白葡萄酒利於搭配魚以及各類海鮮，而有的紅葡萄酒則利於搭配紅肉，如牛、羊、鴨以及各種野味，當然也有的紅葡萄酒利於搭配白肉，例如雞肉、豬肉、鵪鶉等。
甜味的葡萄酒最適合搭配水果和甜點，較不適合和葡萄酒一起享用的水果，則是酸味強烈的柑橘類和香蕉等有黏性的水果。 傳統上以白酒配海鮮，紅酒配紅肉的慣例。