生活與環境----作業8 (week 10)
3.
*農藥中毒
農藥中毒 兩天三人
【潮州訊】
農藥中毒事，兩天內連倒三人，萬巒鄉傳出新農藥「巴拉松」中毒的嚴重問題。廿四、廿五兩天，有萬和村四一號范國英(卅一歲)，泗溝村林來祥(四一歲)和五溝村大林莊李喜祥(卅五歲)等三人在噴射新農藥「巴拉松」時因疏忽致被中毒，倒臥病床，幸林醫師注射解毒劑，尚無生命危險。
據悉，前三人之中毒係未按照省頒注意事項使用，以過勞噴射，逆風噴射和未洗手取物食用等。又醫師說此新藥比PM，富粒多等劇毒性農藥較輕，但一旦中毒後，則難以醫治云，農友們可不慎哉！
【1956-08-27/聯合報/03版/】
*成衣外銷
國際商訊 香港紡品外銷日廣
英國造船又冠全球
美國售西藥年值二十億 印度產米谷逾四千萬噸
【本報訊】
△香港製造的玩具銷路日廣，香港的玩具製造業自太平洋戰爭後創始，現已增長至每年營業額六千五百萬元港幣，成為香港十大工業之一，與著名的搪瓷業看齊。
美國現有十五歲以下的兒童約五千萬人，都是玩具的顧客，去年美國共輸入玩具價值逾三千萬美元，大部份係歐洲及日本產品。
美國亦為香港玩具的最佳顧客，一九五六年輸往美國為六八○萬港元，去年已增至二四七○萬港元。英國市場佔其次，去年購買的數字為一六四○萬港元。其他如馬來亞、加拿大、澳洲、西德、荷蘭等國，去年輸入香港玩具均逾二百萬港元。
△香港工廠最近統計為四九○六家，產品外銷以美英兩地為主。
△香港紡織業為了適應外銷增加，紛紛增購設備，近期內香港紡織業的生產力將繼續提高。
香港紡織業最近增購新紡錠不下四萬錠，分別向日本、英國和西德訂購。
年來東南亞地區購買香港紡織品雖告減縮，但擴大去銷歐美地區足以彌補，今年第一季，香港紡織品及成衣外銷達二億三千七十萬港元。
△美國舊金山商人擬設立介紹香港產品的展覽中心。挪威及瑞典商人最近亦展開大量扯購香港紡織品。瑞士某大貿易組合，準備將香港列為世界工業城市之一，此種榮譽，在遠東地區除日本城市之外，其他國家城市均未列名。
△美國西藥工業年售貨額約為二十億美元，今年度該業充作研究的費用為一億九千萬美元，約佔全年售貨額的百分之八。
雖然美國西藥在海外遭遇到強大競爭，但海外售貨額仍佔總售貨額的三分之一。
美國最大的禮來藥廠，預計售貨額可達二億美元，將創該公司有史以來的新紀錄。
△美國食米去年銷往亞洲，創七年來的最低位，但拉丁美洲尤其是古巴，則成為美國食米的最佳出口市場。
計去年輸入美國食米最多的國家為古巴，其次為巴基斯坦，菲律賓居第三，秘魯第四。
△世界食米生產創新高峰，亞洲各地均報豐收。本年度米谷產量可達一億三千萬噸，超過已往的最高紀錄一億二千一百五十萬噸。印度米谷產量估計本年度可達四三七○萬噸，緬甸為六五○萬噸。日本、南韓、菲律賓、馬來亞、越南等地均豐收。
△緬甸今年可出口食米一八○萬噸，已售出六十萬七千噸。
△世界銅價展望平穩，在今後三年至五年中，新開闢與再擴充的銅將生產更多的銅，故銅價不可能回到三年前的高水準。
△世界紙及紙漿兩年來一直呈現供過於求狀態，價格經過兩年來的穩定後，挪威、瑞典、丹麥及英國已在削減售價。
△今年度第一季（一至三月份）自由世界的造船量共一千五百餘艘，計重一千萬噸，英國佔二百二十餘萬噸，重又領先，日本及西德次之，總造船量較去年第四季減少僅一千餘噸。
英國在本季內造船一二二艘，計重二二四萬八八五二噸，較去年最後一季增加了一七七九九噸。
日本在本李內造船一一八萬四二二噸，較去年第四季增加十八萬五三六七噸。
西德在本季內造船一○六萬二○一五噸，較去年第四季減少三萬二千餘頓。
義大利在本季內造船八三萬八四八九噸，較去年第四季減少了四萬八千噸。
荷蘭在本季內造船七六萬四四九一噸，較去年第四季減少一萬六千頓。
美國在本季內造船七四萬三七七三噸，較去年第四季減少了十五萬二千九百噸。（奎）
【中央社華盛頓一日合眾國際電】美國商務部今天宣佈：助理部長克恩斯，已再次呼籲美國商人變換及限制他們對香港製棉質布匹的購買。
克恩斯於五月二十九日曾約請十四名自香港進口棉織品最多的進口商會談。該一會談到今夭始宣佈。
他於五月六日曾向美國最大經銷香港貨品的零售商作一次同樣的請求。該宣佈稱：「克恩斯先生籲請進口商在購買委港製的棉織品時，要為美國的市場著想，在購買時住意增加式樣的變化，及節制購買的數量以避免傷害美國的生產者。亦使合理的進口數量能繼續維持下去。
【1959-06-03/聯合報/05版/】
4. 池上青農魏瑞廷 前進香港田間開講
［記者王秀亭／台東報導］
35歲池上返鄉青農魏瑞廷友善耕作經驗不藏私，二度受邀到香港，與在地青農交流有機稻米耕種技術，更以自身經驗鼓勵香港青農以友善耕作愛家鄉。青農魏瑞廷8年前為實現故鄉永續生態和疼惜土地的堅持，回到池上以順應自然、有機的方式栽種稻田，想找回小時候記憶中到處是水鳥、青蛙、田螺景象的稻田，在「自己種稻自己賣」的方式下，透過網路將栽種有機池上米的過程，以紀錄片、文字、照片等形式上傳臉書，只希望讓消費者「吃得到」也「看得到」。
魏瑞廷這股對土地的堅持與傻勁，香港新田農民去年從臉書看見魏瑞廷的有機稻米栽培過程，力邀魏瑞廷到香港進行農業耕種交流，由於反應熱烈，今年再受香港新界八鄉小隊之邀，與香港青農交流。
魏瑞廷表示，八鄉小隊過去到處教人種米，後來香港因商業化的發展，大家卻都忘了怎麼種田，甚至有的孩童沒看過稻米，由於許多民眾對農夫的早期印象多是年紀很大，這次香港青農看見台灣農民也有和自己年紀相仿，加上外表很「潮」，受到很大的鼓舞，青農們也直接走進田間，紛紛向他討教稻米栽培的「撇步」，難得的交流經驗，讓兩地得青農受到更多的鼓勵。
吃什麼預防腦中風？12種真食物一定要記住！
華人健康網 2017/05/02 10:45(3小時前)
腦中風不是老年人的專利，近年來受到飲食高油、高熱量、重口味，以及壓力、熬夜、抽菸、飲酒等不健康生活習慣的影響，越來越多青壯年族群罹患代謝症候群，暴露在腦中風的風險中。專家認為要遠離腦中風，除了建立良好生活形態，吃對食物更有事半功倍之效。
預防腦中風 維持血管健康是關鍵
腦中風是由於供應氧氣與養分的腦血管產生病變，導致腦組織缺氧而壞死，一般可分為「缺血性中風（腦梗塞）」及「出血性中風（腦出血）」，但無論是哪一種，主要的保健關鍵都在於「血管」健康。
由中醫養生專家陳柏儒和梁詠涵營養師審訂之《一本讀懂腦中風警訊及預防》，內容提到要維持血管健康，平時就要做好保健工作，維持規律作息、均衡飲食、戒除菸酒、適度運動、控制慢性疾病病情、調控情緒與適當抒壓。另外，平時也可多攝取以下12種天然食物，保健血管，遠離腦中風。在中醫領域，黑木耳因其活血、通血路的食療功效，被認為有助預防腦中風。
1).黑木耳：有「血管清道夫」之稱，其豐富的水溶性纖維能降低膽固醇和飽和脂肪酸，減少產生血栓的機會，也可減緩醣類吸收，調節控制血糖濃度；含抗凝血物質，能減少血小板凝結，降低罹患心血管疾病的風險。在中醫領域中，黑木耳也因其活血、通血路的食療功效，被認為有助預防腦中風。
燕麥富含β-聚葡萄糖，是一種水溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。
2).黑豆：蛋白質含量高，且含有豐富的不飽和脂肪酸，能滿足人體對脂肪的需要，還有降低血中膽固醇的作用。另外，黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用，是預防心血管疾病的好幫手。
3). 燕麥片：燕麥富含β-聚葡萄糖，是一種水溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。用燕麥飯、燕麥麵條取代精緻白米飯、白麵條，不但可以增加飽足感，還能增加膳食纖維攝取量，幫助穩定血糖和降低血中膽固醇。
4).深海魚：越來越多研究顯示，食用更多深海魚的族群心血管問題較少。建議想吃肉的時候，先選深海魚吧！魚中的Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油酯，也可以預防中風。
5).橄欖油：其單元不飽和脂肪酸，同時有「降低總膽固醇」和「維持好膽固醇」的本事，且其成分中的維生素E、多酚等抗氧化物質，能讓壞膽固醇免於被氧化，是不錯的油品選擇。另外，其他如芝麻油和苦茶油，油質也良好，可相互搭配使用。
多食用番茄有助預防心血管發炎，進而減少粥狀動脈硬化、腦中風或心臟病發生的機率。
6).番茄：其珍貴的茄紅素成分，是人體最常見也最有力的類胡蘿蔔抗氧化劑之一，主要作用是減少血管發炎及避免血液凝固。多食用番茄有助預防心血管發炎，進而減少粥狀動脈硬化、腦中風或心臟病發生的機率。
7).高維生素C蔬果：根據美國神經學年會發表的研究指出，食用含有維生素C的食物，可能會降低常見出血性中風的風險。維生素C常見於水果和蔬菜之中，例如：橘子、芭樂、奇異果、甘藍及草莓等，都是不錯的選擇。
8).低脂鮮奶：鮮奶及乳製品中的鈣質和維生素D，可能有讓血壓維持穩定的功效，而在「得舒飲食」指引中，亦建議每人每日攝取2-3杯鮮奶，並優先選擇低脂或脫脂乳製品，以降低脂肪的攝取。
9).芝麻：芝麻中的芝麻素和木酚素，兩者都具有強而有力的抗氧化效用，能在體內發揮降低血中膽固醇及血壓、抗發炎、保護腦神經的作用。另有研究指出，芝麻素對於中風時神經細胞的缺氧有保護作用，可預防中風的二度傷害。
洋蔥富含膳食纖維、酚類化合物、黃酮醇及硫磺化合物等多種對人體健康有益的成分。
10).洋蔥：洋蔥富含膳食纖維、酚類化合物、黃酮醇及硫磺化合物等多種對人體健康有益的成分，使得洋蔥具有溶解血栓、防止血液凝結、降血壓、增強免疫力的效果，常吃可降低心血管疾病。尤其，洋蔥的硫磺化合物有抗氧化和抗發炎的作用，可起到防止血小板積聚、改善血液流通、促進心血管健康的作用。
11).地瓜葉：地瓜葉富含豐富的胡蘿蔔素、維生素C、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，其中富含的鈣、鎂可以促進心血管的健康，高鉀成分有助血壓的控制、預防高血壓。每100公克地瓜葉約含3.1公克膳食纖維，除了能增加飽足感，還有助帶離體內膽固醇，以預防動脈血管硬化及保持血管彈性。
12).香蕉：香蕉含有豐富的鎂，從臨床營養學的角度來說，適量的鎂有利於保護心臟功能。此外，一根香蕉約含500毫克的鉀，有助體內鈉鉀平衡，使大腦發生血栓的風險降低。
5. 人類必須靠吃東西補充營養才能生存下去，而稻米製成的食物最為重要，我們的飲食中必定會吃到跟稻米有關的食物，像是米飯或是麵包等等，所以生物體和稻米之間是互相相關的，我們必須共存。
6. 服裝也是人類生活中不可缺少的東西，我們靠它來保護我們的身體，然而現在科技越來越進步，服裝業也開始有了變化，越來越多以前從沒想過的布料開始被製造出來，像是保暖衣和涼感衣等等，人們也越來越注重時尚，想必服裝業在外來會有很大的革新。
參考文獻：
基于激光近红外的稻米油掺偽定性-定量分析.pdf
近紅外光譜與化學劑量學方法用於鎘污染稻米的定性鑑別,pdf
智慧型紡織品應用開發電熱性紡織品創意設計.pdf
紡織產業之價值及動因比較之研究：以光明及儒鴻紡織公司為例.pdf
*農藥中毒
農藥中毒 兩天三人
【潮州訊】
農藥中毒事，兩天內連倒三人，萬巒鄉傳出新農藥「巴拉松」中毒的嚴重問題。廿四、廿五兩天，有萬和村四一號范國英(卅一歲)，泗溝村林來祥(四一歲)和五溝村大林莊李喜祥(卅五歲)等三人在噴射新農藥「巴拉松」時因疏忽致被中毒，倒臥病床，幸林醫師注射解毒劑，尚無生命危險。
據悉，前三人之中毒係未按照省頒注意事項使用，以過勞噴射，逆風噴射和未洗手取物食用等。又醫師說此新藥比PM，富粒多等劇毒性農藥較輕，但一旦中毒後，則難以醫治云，農友們可不慎哉！
【1956-08-27/聯合報/03版/】
*成衣外銷
國際商訊 香港紡品外銷日廣
英國造船又冠全球
美國售西藥年值二十億 印度產米谷逾四千萬噸
【本報訊】
△香港製造的玩具銷路日廣，香港的玩具製造業自太平洋戰爭後創始，現已增長至每年營業額六千五百萬元港幣，成為香港十大工業之一，與著名的搪瓷業看齊。
美國現有十五歲以下的兒童約五千萬人，都是玩具的顧客，去年美國共輸入玩具價值逾三千萬美元，大部份係歐洲及日本產品。
美國亦為香港玩具的最佳顧客，一九五六年輸往美國為六八○萬港元，去年已增至二四七○萬港元。英國市場佔其次，去年購買的數字為一六四○萬港元。其他如馬來亞、加拿大、澳洲、西德、荷蘭等國，去年輸入香港玩具均逾二百萬港元。
△香港工廠最近統計為四九○六家，產品外銷以美英兩地為主。
△香港紡織業為了適應外銷增加，紛紛增購設備，近期內香港紡織業的生產力將繼續提高。
香港紡織業最近增購新紡錠不下四萬錠，分別向日本、英國和西德訂購。
年來東南亞地區購買香港紡織品雖告減縮，但擴大去銷歐美地區足以彌補，今年第一季，香港紡織品及成衣外銷達二億三千七十萬港元。
△美國舊金山商人擬設立介紹香港產品的展覽中心。挪威及瑞典商人最近亦展開大量扯購香港紡織品。瑞士某大貿易組合，準備將香港列為世界工業城市之一，此種榮譽，在遠東地區除日本城市之外，其他國家城市均未列名。
△美國西藥工業年售貨額約為二十億美元，今年度該業充作研究的費用為一億九千萬美元，約佔全年售貨額的百分之八。
雖然美國西藥在海外遭遇到強大競爭，但海外售貨額仍佔總售貨額的三分之一。
美國最大的禮來藥廠，預計售貨額可達二億美元，將創該公司有史以來的新紀錄。
△美國食米去年銷往亞洲，創七年來的最低位，但拉丁美洲尤其是古巴，則成為美國食米的最佳出口市場。
計去年輸入美國食米最多的國家為古巴，其次為巴基斯坦，菲律賓居第三，秘魯第四。
△世界食米生產創新高峰，亞洲各地均報豐收。本年度米谷產量可達一億三千萬噸，超過已往的最高紀錄一億二千一百五十萬噸。印度米谷產量估計本年度可達四三七○萬噸，緬甸為六五○萬噸。日本、南韓、菲律賓、馬來亞、越南等地均豐收。
△緬甸今年可出口食米一八○萬噸，已售出六十萬七千噸。
△世界銅價展望平穩，在今後三年至五年中，新開闢與再擴充的銅將生產更多的銅，故銅價不可能回到三年前的高水準。
△世界紙及紙漿兩年來一直呈現供過於求狀態，價格經過兩年來的穩定後，挪威、瑞典、丹麥及英國已在削減售價。
△今年度第一季（一至三月份）自由世界的造船量共一千五百餘艘，計重一千萬噸，英國佔二百二十餘萬噸，重又領先，日本及西德次之，總造船量較去年第四季減少僅一千餘噸。
英國在本季內造船一二二艘，計重二二四萬八八五二噸，較去年最後一季增加了一七七九九噸。
日本在本李內造船一一八萬四二二噸，較去年第四季增加十八萬五三六七噸。
西德在本季內造船一○六萬二○一五噸，較去年第四季減少三萬二千餘頓。
義大利在本季內造船八三萬八四八九噸，較去年第四季減少了四萬八千噸。
荷蘭在本季內造船七六萬四四九一噸，較去年第四季減少一萬六千頓。
美國在本季內造船七四萬三七七三噸，較去年第四季減少了十五萬二千九百噸。（奎）
【中央社華盛頓一日合眾國際電】美國商務部今天宣佈：助理部長克恩斯，已再次呼籲美國商人變換及限制他們對香港製棉質布匹的購買。
克恩斯於五月二十九日曾約請十四名自香港進口棉織品最多的進口商會談。該一會談到今夭始宣佈。
他於五月六日曾向美國最大經銷香港貨品的零售商作一次同樣的請求。該宣佈稱：「克恩斯先生籲請進口商在購買委港製的棉織品時，要為美國的市場著想，在購買時住意增加式樣的變化，及節制購買的數量以避免傷害美國的生產者。亦使合理的進口數量能繼續維持下去。
【1959-06-03/聯合報/05版/】
4. 池上青農魏瑞廷 前進香港田間開講
［記者王秀亭／台東報導］
35歲池上返鄉青農魏瑞廷友善耕作經驗不藏私，二度受邀到香港，與在地青農交流有機稻米耕種技術，更以自身經驗鼓勵香港青農以友善耕作愛家鄉。青農魏瑞廷8年前為實現故鄉永續生態和疼惜土地的堅持，回到池上以順應自然、有機的方式栽種稻田，想找回小時候記憶中到處是水鳥、青蛙、田螺景象的稻田，在「自己種稻自己賣」的方式下，透過網路將栽種有機池上米的過程，以紀錄片、文字、照片等形式上傳臉書，只希望讓消費者「吃得到」也「看得到」。
魏瑞廷這股對土地的堅持與傻勁，香港新田農民去年從臉書看見魏瑞廷的有機稻米栽培過程，力邀魏瑞廷到香港進行農業耕種交流，由於反應熱烈，今年再受香港新界八鄉小隊之邀，與香港青農交流。
魏瑞廷表示，八鄉小隊過去到處教人種米，後來香港因商業化的發展，大家卻都忘了怎麼種田，甚至有的孩童沒看過稻米，由於許多民眾對農夫的早期印象多是年紀很大，這次香港青農看見台灣農民也有和自己年紀相仿，加上外表很「潮」，受到很大的鼓舞，青農們也直接走進田間，紛紛向他討教稻米栽培的「撇步」，難得的交流經驗，讓兩地得青農受到更多的鼓勵。
吃什麼預防腦中風？12種真食物一定要記住！
華人健康網 2017/05/02 10:45(3小時前)
腦中風不是老年人的專利，近年來受到飲食高油、高熱量、重口味，以及壓力、熬夜、抽菸、飲酒等不健康生活習慣的影響，越來越多青壯年族群罹患代謝症候群，暴露在腦中風的風險中。專家認為要遠離腦中風，除了建立良好生活形態，吃對食物更有事半功倍之效。
預防腦中風 維持血管健康是關鍵
腦中風是由於供應氧氣與養分的腦血管產生病變，導致腦組織缺氧而壞死，一般可分為「缺血性中風（腦梗塞）」及「出血性中風（腦出血）」，但無論是哪一種，主要的保健關鍵都在於「血管」健康。
由中醫養生專家陳柏儒和梁詠涵營養師審訂之《一本讀懂腦中風警訊及預防》，內容提到要維持血管健康，平時就要做好保健工作，維持規律作息、均衡飲食、戒除菸酒、適度運動、控制慢性疾病病情、調控情緒與適當抒壓。另外，平時也可多攝取以下12種天然食物，保健血管，遠離腦中風。在中醫領域，黑木耳因其活血、通血路的食療功效，被認為有助預防腦中風。
1).黑木耳：有「血管清道夫」之稱，其豐富的水溶性纖維能降低膽固醇和飽和脂肪酸，減少產生血栓的機會，也可減緩醣類吸收，調節控制血糖濃度；含抗凝血物質，能減少血小板凝結，降低罹患心血管疾病的風險。在中醫領域中，黑木耳也因其活血、通血路的食療功效，被認為有助預防腦中風。
燕麥富含β-聚葡萄糖，是一種水溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。
2).黑豆：蛋白質含量高，且含有豐富的不飽和脂肪酸，能滿足人體對脂肪的需要，還有降低血中膽固醇的作用。另外，黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用，是預防心血管疾病的好幫手。
3). 燕麥片：燕麥富含β-聚葡萄糖，是一種水溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。用燕麥飯、燕麥麵條取代精緻白米飯、白麵條，不但可以增加飽足感，還能增加膳食纖維攝取量，幫助穩定血糖和降低血中膽固醇。
4).深海魚：越來越多研究顯示，食用更多深海魚的族群心血管問題較少。建議想吃肉的時候，先選深海魚吧！魚中的Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油酯，也可以預防中風。
5).橄欖油：其單元不飽和脂肪酸，同時有「降低總膽固醇」和「維持好膽固醇」的本事，且其成分中的維生素E、多酚等抗氧化物質，能讓壞膽固醇免於被氧化，是不錯的油品選擇。另外，其他如芝麻油和苦茶油，油質也良好，可相互搭配使用。
多食用番茄有助預防心血管發炎，進而減少粥狀動脈硬化、腦中風或心臟病發生的機率。
6).番茄：其珍貴的茄紅素成分，是人體最常見也最有力的類胡蘿蔔抗氧化劑之一，主要作用是減少血管發炎及避免血液凝固。多食用番茄有助預防心血管發炎，進而減少粥狀動脈硬化、腦中風或心臟病發生的機率。
7).高維生素C蔬果：根據美國神經學年會發表的研究指出，食用含有維生素C的食物，可能會降低常見出血性中風的風險。維生素C常見於水果和蔬菜之中，例如：橘子、芭樂、奇異果、甘藍及草莓等，都是不錯的選擇。
8).低脂鮮奶：鮮奶及乳製品中的鈣質和維生素D，可能有讓血壓維持穩定的功效，而在「得舒飲食」指引中，亦建議每人每日攝取2-3杯鮮奶，並優先選擇低脂或脫脂乳製品，以降低脂肪的攝取。
9).芝麻：芝麻中的芝麻素和木酚素，兩者都具有強而有力的抗氧化效用，能在體內發揮降低血中膽固醇及血壓、抗發炎、保護腦神經的作用。另有研究指出，芝麻素對於中風時神經細胞的缺氧有保護作用，可預防中風的二度傷害。
洋蔥富含膳食纖維、酚類化合物、黃酮醇及硫磺化合物等多種對人體健康有益的成分。
10).洋蔥：洋蔥富含膳食纖維、酚類化合物、黃酮醇及硫磺化合物等多種對人體健康有益的成分，使得洋蔥具有溶解血栓、防止血液凝結、降血壓、增強免疫力的效果，常吃可降低心血管疾病。尤其，洋蔥的硫磺化合物有抗氧化和抗發炎的作用，可起到防止血小板積聚、改善血液流通、促進心血管健康的作用。
11).地瓜葉：地瓜葉富含豐富的胡蘿蔔素、維生素C、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，其中富含的鈣、鎂可以促進心血管的健康，高鉀成分有助血壓的控制、預防高血壓。每100公克地瓜葉約含3.1公克膳食纖維，除了能增加飽足感，還有助帶離體內膽固醇，以預防動脈血管硬化及保持血管彈性。
12).香蕉：香蕉含有豐富的鎂，從臨床營養學的角度來說，適量的鎂有利於保護心臟功能。此外，一根香蕉約含500毫克的鉀，有助體內鈉鉀平衡，使大腦發生血栓的風險降低。
5. 人類必須靠吃東西補充營養才能生存下去，而稻米製成的食物最為重要，我們的飲食中必定會吃到跟稻米有關的食物，像是米飯或是麵包等等，所以生物體和稻米之間是互相相關的，我們必須共存。
6. 服裝也是人類生活中不可缺少的東西，我們靠它來保護我們的身體，然而現在科技越來越進步，服裝業也開始有了變化，越來越多以前從沒想過的布料開始被製造出來，像是保暖衣和涼感衣等等，人們也越來越注重時尚，想必服裝業在外來會有很大的革新。
參考文獻：
基于激光近红外的稻米油掺偽定性-定量分析.pdf
近紅外光譜與化學劑量學方法用於鎘污染稻米的定性鑑別,pdf
智慧型紡織品應用開發電熱性紡織品創意設計.pdf
紡織產業之價值及動因比較之研究：以光明及儒鴻紡織公司為例.pdf
