實習心得
實習工作介紹:
兩家分店，四月初時到夢時代進駐兩周，我來支援此時期的工作。首先有分為早班和晚班，早班要在夢時代開管前半小時抵達，並參加開會，主管會向各櫃人員宣布近期及今日重要的活動，要特別記著。開會後回到工作崗位，把烘焙點心、價位表、裝飾物一一擺好，整理環境，然後把收銀機台開機。等到營業時間開始後，向客人介紹產品、推銷主打商品、接受訂單以及收銀結帳。下午班的工作內容則不用參加開會，直接來到工作崗位做販售及收銀的工作。到了閉館時間，把剩下的產品點算清楚回報主管，並收拾桌上的東西，之後點算收銀機的錢，並把收銀機做日結及的關機步驟。再來，把印出來的金額清單一半交給老闆，一半要放入夢時代的辦公室，營收的金額也要存入夢時代的ATM中。
實習心得:
貝瑞家是販售法式手工甜點的烘焙坊，在北高雄有在百貨公司裡上班是一個不錯的實習機會，可以遇到形形色色的客人。大部分來買貝瑞家甜點的人是女生居多，第二個族群是小孩，餅乾和小蛋糕容易吸引他們的眼光，然後央求著媽媽買，這讓我觀察到了甜點的消費族群和喜好。貝瑞家的臨時櫃是設在夢時代的六樓，旁邊有許多衣服和鞋子店，周末購物的人潮很多，業績也比較好；但如果是平日上班時間，就會很冷清，雖然如此，我還是會很賣力的向經過的客人打招呼，希望能吸引他們過來。我很喜歡接觸客人，有些人不太了解法式甜點，我就能夠向他們介紹甜點的故事和產品的內容，看到人們開心的面孔吃點心，我的心情也是很愉快的。這個實習的機會讓我學習如何與顧客相處、對話，要勝任銷售員就如其他的工作一樣，需要有服務客人的熱忱和積極態度。產品的品質很重要，提供顧客優質的服務更能為公司加分，吸引許多人來購買產品，如果疏忽了態度，有可能會惡化客人的心情，公司的形象隨之降低，將很難讓消費者買單。因此與客人的應對進退實在不容馬虎。
實習檢討:
收銀有許多程序要注意，包括詢問會員卡號、停車折抵、使用抵用卷等等，每個步驟都馬虎不得。但一開始的時候不太熟習程序，頭幾次忘記把信用卡或者停車折抵的磁扣還給客人，等到他們離開時才發現，折返詢問。這是我很容易疏忽、也是該做檢討的地方。忘記把東西還給客人顯示不夠專業，而且銀行卡的遺漏也容易造成客人擔心。之後的幾天我就特別留意每一個步驟，就沒有出現忘記歸還的事件了。
實習建議:
在貝瑞家工作很愉快，收穫也很多，很推薦學弟妹來此實習工作，可以學習到怎麼和客人溝通，對服務業工作有興趣的人，這是一份有助於未來就業的工作。老闆雖然是法國人，但會說一些中文。即使法文不好、不會說，也可以來此工作。除此之外，最重要的是工作熱忱和積極的學習態度，決定你在實習中的表現成果。
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