期末心得-食物的歷史
食物的歷史讀書心得報告
繳交日期：103 年6 月16日
圖書編號 9867174194 書名 食物的歷史—透視人類的飲食與文明
作者 菲立普．費南德茲─阿梅斯托 出版社 左岸文化
姓名 莊季蓁 班別 UG2A 學號 1100202034
一、 請簡述「食物的歷史」這本書中最重要的一個例子並說明這個例子重要的原因？
我認為做重要的部分是「火」，因為火是幾乎所有烹調方式中不可...
繳交日期：103 年6 月16日
圖書編號 9867174194 書名 食物的歷史—透視人類的飲食與文明
作者 菲立普．費南德茲─阿梅斯托 出版社 左岸文化
姓名 莊季蓁 班別 UG2A 學號 1100202034
一、 請簡述「食物的歷史」這本書中最重要的一個例子並說明這個例子重要的原因？
我認為做重要的部分是「火」，因為火是幾乎所有烹調方式中不可...
