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食物的歷史讀書心得報告
繳交日期：103 年6 月17日
圖書編號 9867174194 書名 食物的歷史—透視人類的飲食與文明
作者 菲立普．費南德茲─阿梅斯托 出版社 左岸文化
姓名 余玫儀 班別 UCA2A 學號 1100213049

一、 請簡述「食物的歷史」這本書中最重要的一個例子並說明這個例子重要的原因？
我認為這本書最重要的例子就是「反烹飪浪潮」，一開始這個浪潮提倡的...