口語劇本
刀子幾乎是家家必備的器具。然而價格卻低至幾10元高至幾萬元。此價差主要取決於其材料成本與製作過程複雜專業度。陶瓷刀的製作過程非常費工且費時，必須先在工廠做出一個大概的模板後交給專業的磨刀師傅手工磨利，最後師傅甚至會用手來測試刀子的鋒利度。每把陶瓷刀在他們眼中都是很重要的，從製作過程就能看出他們的用心。用一把好的陶瓷刀可以切出極薄且平整的生魚片，將生魚片的口感發揮到極致。料理的刀工很重要，尤其在謹慎...
