Pudding Blog

我喜歡吃義大利斜管麵，它通常都做成焗烤起司斜管麵，麵很Ｑ又很有嚼勁
斜管麵也可以自己做，去一般的大賣場就可以買到材料，在自己做的時候，可以加你喜歡的食物，例如：肉、蔬菜之類的。

我在網路上找了一些人家分享的做法資料
能提供給大家參考！

這是奶油義大利麵醬

材料：
斜管麵　１人份
橄欖油　１大匙
火腿　　１片
起司粉　適量
巴西里　適量
奶油義大利麵醬　1/2杯

(1)將所有材料備好，洋蔥切丁備用。


(2)將奶油1大匙加熱，放入洋蔥、絞肉爆炒至熟後，加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻後盛起備用。


(3)將另1大匙奶油加熱，倒入麵粉，用小火攪拌均勻，即可熄火，小心不可煮焦。


(4)再倒入牛奶快速攪拌，均勻後開中火煮，一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉，轉小火煮約3~4分鐘，至濃滑狀時即可使用。

希望大家會喜歡喔:)