以自己認定的歐盟國的食衣住行育樂(選一),如何在台灣推銷
現代歐洲文化與文明 九宮格分析作業 |
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班級 |
UG |
學號 |
1098202032 |
姓名 |
王冠婷 |
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分析主題S |
我認為,歐盟國的食物為主流文化,要如何在台灣推銷? |
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九宮格分析(背景分析、關聯分析) |
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1. 食材進口 |
2名人引進 |
3.與台灣口味結合 |
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8. 大量生產 |
分析主題S |
4. 促銷方式 |
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7.作市調 |
6. 創新 |
5. 品管 |
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關聯項目 |
關聯項目與分析主題S 的關係請說明之 |
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1.食材進口 |
引進所需食材(須通過相關政策或通路),一旦有合法管道, 食材引進或進而推銷才算成功了一半。 |
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2. 名人引進 |
若由政治名流或社會上的名人推薦, 或多或少能刺激購買慾(民眾好奇心) |
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3. 與台灣口味結合 |
外國佳餚也能以台灣料理方式製作;保有台灣味又增添了新鮮感。 |
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4. 促銷方式 |
考量到台灣人接受度的問題,可以先以促銷或搭配套餐方式吸引顧客 |
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5. 品管 |
由專業廚師或當地歐洲人設立餐廳並烹煮,如此才能保有最原始的口味, 避免業者趨之若鶩,卻又破壞了食物原始口感。 |
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6. 創新 |
作結合:有些外國料理(主菜)或許與台灣的食物或飲料可做搭配, 增添口感更讓人印象深刻。 |
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7. 特定節日 |
如德國的聖誕薑餅,聖誕紅酒等。以特定節日為賣點以吸引族群。 |
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8. 作市調 |
作市調以了解台灣人對歐盟國食物的接受度,以作調整改進。 |
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