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台灣的葡萄栽培紀錄始於西元1684年，約320年前先民自大陸引進純歐洲系品種，到西元1895年日本據台後，引入美洲系品種及雜交品種，但是受到氣候條件的限制，無法達到經濟栽種之目標，在光復之前僅供家庭培，直到光復後十年，仍無商業性栽培，民國44年起因釀葡萄酒之試作推廣而擴大面積生產。民國50年代中後期，先後攜入巨峰等新品種，才逐漸出現小規模之經濟栽培。

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