文藻外語大學W-Portfolio

2011-12-14 19:54:58

知名麻辣鍋店催客 1.5小時催7.8次

冷呼呼的冬天,很多人都喜歡呼朋引伴吃麻辣鍋!不過好不容易提前訂位,終於排到高檔麻辣鍋店,卻有消費者,愈吃愈不開心!台北這位謝先生,到知名麻辣鍋店用餐,沒想到店家限制用餐時間一個半小時,店員只要來送菜,就會頻頻提醒時間,吃一頓飯被催了七、八次,連最後只剩半碗飯,店員都說,沒有時間了,不能繼續吃,只好打包帶走。
滾著泡泡的麻辣鍋像是在招手一般,天氣冷颼颼,麻辣鍋成了無法抗拒的誘惑,知名店家一位難求,只是好不容易吃到了,卻有人吃出一把火來。投訴人 謝先生:「你在旁邊跟朋友聊天,店員一直跟你講你的用餐時間,這樣子感覺其實說真的是不會不舒服,但下次不會再去了。」
原來用餐時間有限制,一個半小時勉強能接受,但店員頻頻提醒時間會不會太誇張啦,吃頓飯還得倒數計時,就連最後剩半碗飯也不通融。投訴人 謝先生:「朋友最後還有些東西沒吃完,他就跟店員要求說我可以把這些吃完嗎?店員說要不然我幫你打包好了,這一點就讓我們真的不是很開心。」
網路上有相同經驗的人還真的不少,有人說結帳後5到10分就被催一次,也有人說店員不斷提醒用餐時間快到了,還有人說才吃70分鐘就被催,真有這麼急嗎?麻辣鍋店領班 劉思淇:「基本上我們不會,主動去告知貴賓的用餐時間,這樣會造成貴賓用餐時間上的壓力跟不舒服,那我們在想會不會是因為新人的關係。」
強調不主動,提醒客人時間,也懷疑可能是新店員不瞭解服務流程,只是高檔的麻辣鍋店,客人吃個飯卻得一再被催促,任憑脾氣再好的人,恐怕都花錢花的心有不甘。

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