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曾寫下台灣獨立餐廳首次邀請米其林三星主廚客座紀錄的帕莎蒂娜國際餐飲，今年冬天將深入法式料理的靈魂原鄉－勃艮第，力邀曾經榮獲MOF法國最佳廚師殊榮的米其林三星主廚Eric Pras來台客座，於12/3-12/7一連推出五天的『勃艮第米其林三星客座饗宴』。Eric Pras將帶來其個人簽名菜「布列塔尼海螯蝦」，以及展現法式細膩工法的「干貝松露千層卷」，端出兼具嶄新風貌與滋味的勃艮第冬之饗宴！

為了迎接此次勃艮第三星盛宴，帕莎蒂娜的廚藝團隊包括法式餐廳主廚許志興、甜點主廚黃麗芳等人，特別提前飛往法國勃艮地Maison Lameloise餐廳和主廚Eric Pras面對面交流與學習，期望將勃艮第獨特風味、料理精神和米其林三星餐廳的頂級細膩服務，完整呈現給台灣的美食愛好者。