第一篇閱讀心得
生活與環境讀書心得報告
繳交日期： 106 年04 月 06 日
圖書編號 463.20444 書名 鹽
作者 Mark Kurlansky 出版社 藍鯨出版社
姓名 吳鈴楦 班別 UF1B 學號 1105201061
一、 請寫出這本書的序中所提出這本書的重要之處？
這是一本關於鹽的故事以及從不同的文化背景以及歷史背景去看一個農作物，而經由這本書也為讀者建立了從不同的觀點去看一件平凡事情的契機，這是這本書最大的貢獻:為我們提供更多想像與意象去描繪一些平凡無奇的事物，而在這之中也會發現重新閱讀及想像的空間，在我們生活中增添了許多樂趣。
二、 請以這本書中的主角為例，完整敘述他提出的理論或想法？
在這本書裡，作者花了很多時間著探討身為一個調味品的發展史、如何在幾千年的歷史中被製造、使用，又或者在全球各地區是怎樣的被應用在醃漬食品上、又創造出了哪些令人驚豔的美味等等…...。這本書也詳細地列出了當時漁業在製造醃漬鯡魚、鱈魚是如何地使用當時的鹽，而且也比較了各地生產鹽的狀況、品質，以及鹽因此對平民餐桌的影響，非常鉅細靡遺。
三、 請用200個字寫出你看這本書後你覺得有收穫的書中內容？
從這本書裡我學到了很多以前從來不知道也不曾想過的知識，例如:幾百年來人們相信鹽巴具有繁殖效果，所以在教堂舉行婚禮的夫婦，必須將鹽巴裝在左邊口袋，防止性無能：獨身的埃及牧師必須禁鹽，因為鹽會刺激性慾。鹽代表不變的忠誠，因為鹽熔化成水後又能變回結晶
還有一個有趣的例子:瑞典某些地方有一種叫做「夢的麥片粥」，其他地方則是鬆餅。人們必須靜悄悄的製作這些食物，並且加入大量的鹽。根據當地風俗，女孩吃了這種很鹹的食物後，不喝飲料就去睡覺，當她睡著後，她的丈夫就會來到夢中，給她一杯水止渴。
這兩個例子只是書裡的小小例子而已!書本裡還有更多有趣的，歷史的，嚴肅的例子都很棒!
繳交日期： 106 年04 月 06 日
圖書編號 463.20444 書名 鹽
作者 Mark Kurlansky 出版社 藍鯨出版社
姓名 吳鈴楦 班別 UF1B 學號 1105201061
一、 請寫出這本書的序中所提出這本書的重要之處？
這是一本關於鹽的故事以及從不同的文化背景以及歷史背景去看一個農作物，而經由這本書也為讀者建立了從不同的觀點去看一件平凡事情的契機，這是這本書最大的貢獻:為我們提供更多想像與意象去描繪一些平凡無奇的事物，而在這之中也會發現重新閱讀及想像的空間，在我們生活中增添了許多樂趣。
二、 請以這本書中的主角為例，完整敘述他提出的理論或想法？
在這本書裡，作者花了很多時間著探討身為一個調味品的發展史、如何在幾千年的歷史中被製造、使用，又或者在全球各地區是怎樣的被應用在醃漬食品上、又創造出了哪些令人驚豔的美味等等…...。這本書也詳細地列出了當時漁業在製造醃漬鯡魚、鱈魚是如何地使用當時的鹽，而且也比較了各地生產鹽的狀況、品質，以及鹽因此對平民餐桌的影響，非常鉅細靡遺。
三、 請用200個字寫出你看這本書後你覺得有收穫的書中內容？
從這本書裡我學到了很多以前從來不知道也不曾想過的知識，例如:幾百年來人們相信鹽巴具有繁殖效果，所以在教堂舉行婚禮的夫婦，必須將鹽巴裝在左邊口袋，防止性無能：獨身的埃及牧師必須禁鹽，因為鹽會刺激性慾。鹽代表不變的忠誠，因為鹽熔化成水後又能變回結晶
還有一個有趣的例子:瑞典某些地方有一種叫做「夢的麥片粥」，其他地方則是鬆餅。人們必須靜悄悄的製作這些食物，並且加入大量的鹽。根據當地風俗，女孩吃了這種很鹹的食物後，不喝飲料就去睡覺，當她睡著後，她的丈夫就會來到夢中，給她一杯水止渴。
這兩個例子只是書裡的小小例子而已!書本裡還有更多有趣的，歷史的，嚴肅的例子都很棒!
