讀書心得-食物的歷史
生活與環境讀書心得報告
繳交日期： 106 年4 月 16 日
圖書編號 538.71 5424 書名 食物歷史
透視人類的飲食與文明
作者 菲立普‧費南德茲-阿梅斯托 出版社 左岸文化
姓名 蔡孟音 班別 PE1C 學號 2105200128
一、 請寫出這本書的序中所提出這本書的重要之處？
本書無意取代其他的食物史著作，而是想提供讀者另一項有用的選擇。本之旨在採取真正全球的視野；把食物史當成世...
繳交日期： 106 年4 月 16 日
圖書編號 538.71 5424 書名 食物歷史
透視人類的飲食與文明
作者 菲立普‧費南德茲-阿梅斯托 出版社 左岸文化
姓名 蔡孟音 班別 PE1C 學號 2105200128
一、 請寫出這本書的序中所提出這本書的重要之處？
本書無意取代其他的食物史著作，而是想提供讀者另一項有用的選擇。本之旨在採取真正全球的視野；把食物史當成世...
