文藻外語大學W-Portfolio

2014-12-22 23:22:30

實習心得

  實習的過程中,我覺得最特別的是服務業的態度及外語的實際應用。從不以為會從事和餐飲業相關的工作,但這次的機會讓我發現也體會更多好玩的事,例如:餐飲部和服務中心其實是飯店業最需外語人才的兩大部門;翻譯菜卡不僅需要單字準確,且仍清楚表達菜色等。
  如同一般餐廳,主要工作內容為外場服務生,平常也提供翻譯、協助外國散客用餐。當時同期實習生大多為觀光科或餐旅科系,為避免落後進度,常會下班後留在公司努力記下各種口布或盤具等特定用語。一開始會覺得有點辛苦,但其實我覺得很值得,因為能學習到更多產業的知識。除此之外,當有特定團體預約大型展廳時,我們也會提前去規畫場地及準備相關事前作業。
  很開心可以認識一群非常活潑的同事,而且幹部主管也很耐心教導我們這群實習生,或許兩個月短短的合作,但卻讓我們培養出好默契,甚至能互相協助。這次的實習不但讓我獲得實質上的幫助,甚至因此結交一群不可多得的好朋友,非常開心有幸參與這次實習。

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