雞尾酒
雞尾酒(英文:Cocktail)是一種混合飲料,一般含有一種或多種類型的蒸餾酒和香料,通常亦會加入其他如利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油、冰塊或香料等原料。雞尾酒受到歡迎是在美國的禁酒令時期,主要是因為為了掩蓋私釀酒的味道,私營酒吧內的酒保會混合其他的原料,不論是含酒精或不含酒精的。現知最早的雞尾酒是以干邑為底的薩茲拉克酒(Sazerac),源自1850年代的紐奧良,比禁酒令時期早了有70...
雞尾酒(英文:Cocktail)是一種混合飲料,一般含有一種或多種類型的蒸餾酒和香料,通常亦會加入其他如利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油、冰塊或香料等原料。雞尾酒受到歡迎是在美國的禁酒令時期,主要是因為為了掩蓋私釀酒的味道,私營酒吧內的酒保會混合其他的原料,不論是含酒精或不含酒精的。現知最早的雞尾酒是以干邑為底的薩茲拉克酒(Sazerac),源自1850年代的紐奧良,比禁酒令時期早了有70...
●日式拉麵大抵來說,可分成北、中、南三大地理區,初期開業的型態,以屋台(路邊攤)的方式來販售,所以至今仍然可在上野、橫濱的屋台街吃到這樣的拉麵。
●北海道擁有全日本最佳的氣侯、土壤、水源,代表麵種”味噌拉麵”,特色即在於甘醇香濃,並蘊含大豆強烈的口感,湯頭混合了豬骨及雞骨的精華,麵條則是寒帶特有的粗獷麵條,而油脂豐富是其最大特色。
●東京正油...