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一、 請簡述「食物的歷史」這本書中最重要的一個例子並說明這個例子重要的原因？
用火烹調賦予食物更大價值,這使得食物不再只是可吃的東西,而且開啟充滿想像力的新可能性;餐具可以變成祭品,愛筵,儀式,以及種種透過火的神奇轉化功能所促成事務,其中之一便是將彼此競爭的人轉化為社群.
這例子讓我們可知食物的一切與我們的生活密不可分,在各種場合也都與食物有關聯,俗話說民以食為天,含意即表示食物對於人民的重要...